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乾隆五十二年（1787年）张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意得到御厨刘义传方，所制烧鸡独具风味，生意兴隆，遂取“义友济兴”之意，将铺号定名为“义兴张”
2025
11-18
道口烧鸡的市场前景如何？适合在哪些区域开店？
答：市场前景十分广阔：一方面，传统特色美食受消费者青睐，道口烧鸡作为河南知名特产，消费群体基础庞大，且随着礼品市场需求增长，礼盒装销量持续攀升；另一方面，熟食行业市场规模稳步扩大，产品既适合日常零售，也可拓展餐饮渠道合作，盈利场景多元。开店区域建议优先选择：①居民区、菜市场周边，贴近日常消费人群；②商场美食区、步行街，客流集中且消费意愿强；③交通枢纽、县城核心商圈，兼顾本地消费与礼品需求，三类区域均能快速对接目标客群，助力门店盈利。
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2025
11-15
加盟后食材供应与品质如何保障？是否有区域保护政策？
答：食材供应方面，总部在多地设有合作生产基地，自主严选优质鸡种，确保原材料新鲜安全，同时通过规模化采购降低成本，为加盟商提供稳定的食材供应渠道。品质管控上，严格遵循传统工艺标准，从药材配比到老汤熬制均有统一规范，避免口味差异。区域保护政策明确，总部会根据商圈密度、人口流量等因素划分专属经营区域，杜绝同一区域内多家门店恶性竞争，保障加盟商的合理盈利空间。
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2023
07-19
道口烧鸡加盟的商机和优势！
道口烧鸡加盟的商机和优势！ 道口烧鸡是一家小有名气的烧烤连锁品牌，其独特的制作工艺和经典的烧鸡口味受到了广大消费者的喜爱。如果您对美食行业感兴趣，并且想要......
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2023
07-16
道口烧鸡生产卫生注意事项！
道口烧鸡生产卫生注意事项！ 在道口烧鸡的生产过程中，确保卫生是至关重要的，以下是一些需要注意的事项： 1.原料质量：选择新鲜、优质的鸡肉作为原料，确保供......
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2023
07-13
道口烧鸡生产注意事项！
烧鸡是一道美味的菜肴，但在生产过程中，卫生是非常重要的。以下是在道口烧鸡生产中需要注意的卫生事项： 1.食材选择：选择新鲜、优质的鸡肉作为食材，确保无异味......
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2023
07-10
道口烧鸡运输需要注意什么？
道口烧鸡运输需要注意什么？ 当运输道口烧鸡时，有几个方面需要注意： 1.温度控制：确保道口烧鸡在整个运输过程中保持适当的温度。道口烧鸡是熟食，需要保持在......
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2023
07-07
道口烧鸡加盟店为什么开在农贸市场？
道口烧鸡加盟店为什么开在农贸市场？ 道口烧鸡加盟店选择在农贸市场开设的原因可能有以下几点： 1.人流量较大：农贸市场通常是人流量较大的地方，吸引了大量的......
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2023
07-04
道口烧鸡加盟店开在哪里更赚钱些？
道口烧鸡加盟店开在哪里更赚钱些？ 开道口烧鸡加盟店在哪里更赚钱，有几个因素需要考虑。以下是一些可能影响餐饮业赚钱的因素： 1.地理位置：选择一个繁忙的商......
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