滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司

道口烧鸡义兴张世家(滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司),始创于清顺治十八年(1661年),原址在道口镇十字大街口,

现址位于道口镇教育路口西南角。乾隆五十二年(1787年)张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意,得到御厨刘义传方,所制烧鸡独具风味,生意兴隆,遂取“义友济兴”之意,将铺号定名为“义兴张”。


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滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司
张炳是道口烧鸡的创始者。据记载始于清朝顺治十八年(公元一六六一年)迄今九代,第六代张和礼先生被正式荣为烧鸡专家。一九五六年,张和礼先生参加全国食品博览会期间“道口义兴张烧鸡”居全国十大名鸡之冠;张和礼先生出席省政协委员会议时,毫不保留地贡献出三百余年的加工烧鸡秘方,受到各级领导和各界人士的好评。七代张恒文同志政协滑县六届常务委员任滑县烧鸡总公司业务技术科科长,烧鸡学校讲师,并编写教材。
一
张炳
义兴张烧鸡创始人
六
张和礼
义兴张第六代传人
烧鸡专家
七
张恒文
义兴张第七代传人
县政协六界常委烧鸡总公司技术科长兼讲师
八
张东荣
义兴张第八代传人
 
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创始于清朝顺治年间,历史悠久、口碑过硬
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投资有风险,加盟需谨慎
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道口烧鸡店加盟,除了选址,还需要做哪些准备工作?
2024
10-18
道口烧鸡店加盟,除了选址,还需要做哪些准备工作?
  加盟道口烧鸡店除了选址外,还需要做以下准备工作:  市场调研:了解当地市场对道口烧鸡的需求和接受度,分析目标顾客群体和竞争对手情况,确保有足够的市场潜力和差异化优势。  资金评估:确保有足够的启动资金和流动资金,包括加盟费、装修费、设备费、保证金等,以支持加盟店的运营。  个人能力评估:评估自己的经营能力和风险承受能力,确保能够应对日常经营中的挑战和市场变化。  联系加盟总部:获取加盟资料,与总部进行初步沟通,了解加盟政策和条件。  提交加盟申请:按照要求填写加盟申请表,提交个人资料、商业计划书等。  资质审核:总部对申请者进行资质审核,通过后进行深入面谈,详细了解加盟细节。  签订加盟合同:仔细阅读合同条款,必要时咨询法律顾问,双方达成一致后签订加盟合同。  加盟培训:学习道口烧鸡的制作工艺和秘方,了解品牌文化、经营策略和管理方法。  选址与装修:根据总部建议选择适合的店铺位置,并按照总部提供的装修风格和标准进行店铺装修。  开业准备:购买所需的厨房设备和原料,招聘合适的员工,并进行培训,制定开业促销活动和长期营销策略。  办理相关证照:包括排污许可证、卫生许可证、工商营业执照、消防许可证、税务登记等合法经营资质。  设备采购:购买所需的厨房设备和原料,确保能够满足日常经营需求。  人员招聘与培训:招聘合适的员工,并进行系统的培训,包括产品制作、服务礼仪、营销策略等,确保每位员工都能成为店铺的“活招牌”。  营销策略与开业活动计划:制定营销策略与开业活动计划,通过优惠活动、宣传推广等方式吸引顾客,提高品牌知名度。  供应链管理:确保有稳定的原料供应和物流配送,以保证产品质量和降低成本。  风险评估与管理:进行风险评估和管理,制定合理的应对策略,确保经营的稳定性和可持续性。  持续的品牌支持:确保能够获得总部的持续支持,包括广告宣传、新产品研发、培训支持等,以增强市场竞争力。  通过以上准备工作,可以为道口烧鸡加盟店的顺利开业和长期发展打下坚实的基础。
道口烧鸡加盟店的选址有哪些常见的误区需要避免?
2024
10-15
道口烧鸡加盟店的选址有哪些常见的误区需要避免?
  道口烧鸡加盟店的选址有一些常见的误区需要避免:  大商圈或繁华商业街的误区:大商圈或繁华商业街的租金通常较高,且烧鸡作为食品,对于这些区域的消费者来说,需求并不一定比住宅区高。因此,选择这些地方可能会给加盟店的经营带来过高的成本压力。  定价误区:有些加盟商急于回收成本,可能会定一个偏高的价格,但这并不是一个好选择。定价应该首先考虑消费人群的消费能力,并且价格越亲民,越能吸引更多顾客。  赢利判断误区:道口烧鸡零售店每天都有收益,但并不代表店铺在盈利。由于烧鸡加盟属于小成本经营,很多店面的账务可能不是很完善,这样不利于店面发展。应该将店铺的支出收入都记得清清楚楚,以方便核算。  忽视市场调研:在选址前,需要进行充分的市场调研和消费需求分析,了解当地消费者的口味偏好、消费习惯和消费能力。没有做好这些工作可能会导致选址决策失误。  忽视区域发展规划:除了当前的市场情况,还需要考虑到区域的发展规划和未来的趋势预测。选择位于新兴商业区或城市发展规划重区域的位置,可以获得更好的发展机会。  忽视合作伙伴与联合营销:在选址过程中,可以考虑与当地的商业地产开发商或商业联盟合作,共同开展联合营销活动,提升加盟店的曝光度和知名度。  忽视风险评估与投资分析:在选址后,要进行风险评估和投资分析,综合考虑租金成本、装修费用、人工成本等因素,评估选址的经济效益和投资率。  忽视交通便利性:选择交通便利的地方,方便顾客前来就餐。靠近公交站、地铁站或主要道路的位置通常更受欢迎。  忽视目标市场分析:了解目标市场的需求和消费习惯。例如,如果目标客户是学生,那么选择靠近学校的位置可能会更有利。  忽视土地使用规划和周边环境:检查所选店址的土地使用规划,确保其符合餐饮业务的需要,并考察店址周边的环境,看看是否安全、卫生、整洁。  避免这些误区,结合自身的实际情况和市场调研,可以选择一个适合道口烧鸡加盟店的地点,为未来的成功打下坚实的基础。
道口烧鸡加盟店的选址有什么讲究吗?
2024
10-12
道口烧鸡加盟店的选址有什么讲究吗?
  道口烧鸡加盟店的选址有一些讲究,以下是一些关键因素:  人流量密集区域:选择位于商业街、购物中心、市中心或办公区域附近的位置,以吸引更多顾客并提高店铺知名度和销售额。  交通便利性:确保选址附近有便捷的交通方式,如地铁站、公交车站或主要道路,以方便顾客前来就餐。  目标客群考量:分析目标客群的特点和需求,选择与之匹配的地点。例如,如果目标客群是学生群体,可以选择靠近学校或大学的位置。  租金成本:考虑选址的租金成本,并确保与预算相符合。选择合适的租金成本可以降低经营成本,提高利润空间。  周边环境:注意选址周边的环境和配套设施,如停车场、公共设施、商业配套等。这些因素会影响顾客的停留时间和消费体验。  竞争分析:评估选址周围的竞争情况,了解附近是否有其他类似的餐饮店铺。选择没有激烈竞争或有一定差异化优势的地点,以确保加盟店的生存和发展。  未来发展潜力:考虑选址地点的未来发展潜力和规划,选择一个有潜力和前景的地区,有利于加盟店的长期发展和扩张。  避免选址误区:大商圈、繁华的商业街并不一定适合,因为烧鸡作为食品,对于大商圈内的消费者来讲,需求并不见得比住宅区高。选择繁华地段,高额租金可能会给加盟店的经营埋下隐患。  定价误区:有些加盟商急于回收成本,往往会定一个偏高的价格,然而这并不是好选择,定价先要考虑消费人群的消费能力,之后还要明确,道口烧鸡加盟店的产品性价比高,越能吸引更多顾客。  仔细核算:由于烧鸡加盟属于小成本经营,可能很多店面的账务做的不是很完善,这样很不利于店面发展,应将店铺的支出收入都记录清楚,以方便核算。仔细核算经营成本制定详细的店铺经营规划,才能保证长远发展。  市场调研与消费需求分析:在选址前,需要进行充分的市场调研和消费需求分析,了解当地消费者的口味偏好、消费习惯和消费能力。  区域发展规划与未来趋势预测:除了当前的市场情况,还需要考虑到区域的发展规划和未来的趋势预测。选择位于新兴商业区或城市发展规划区域的位置,可以获得更好的发展机会。  合作伙伴与联合营销:在选址过程中,可以考虑与当地的商业地产开发商或商业联盟合作,共同开展联合营销活动,提升加盟店的曝光度和知名度。  风险评估与投资分析:后,要进行风险评估和投资分析,综合考虑租金成本、装修费用、人工成本等因素,评估选址的经济效益和投资率。  通过综合考虑这些因素,可以为道口烧鸡加盟店找到一个适合的地点,为未来的成功打下坚实的基础。
加盟道口烧鸡有哪些额外费用需要考虑?
2024
10-09
加盟道口烧鸡有哪些额外费用需要考虑?
  加盟道口烧鸡除了基本的加盟费、品牌使用费、保证金、设备费、装修费、原材料费、培训费等之外,还有一些额外费用需要考虑:  租金:根据店铺的位置和面积,租金会有很大差异。繁华地段的租金相对较高,但也需要考虑目标顾客群体和消费能力。  人员工资:根据店铺规模和所在城市,人员工资也会有所不同。需要预算员工的工资和相关福利费用。  水电杂费:日常经营中会产生水电等杂项费用,需要根据实际情况进行预算。  营销推广费用:为了提高品牌知名度和吸引顾客,需要投入一定的营销和广告费用。  流动资金:需要准备一定的流动资金以应对日常经营中的不时之需。  储备资金:作为应急资金,用于应对突发事件或市场变化带来的额外支出。  其他费用:可能还包括店铺租金、人工费用、保险费等。  设备维护和更新:设备随着使用时间的增长,可能需要维修或更新,这也是一部分潜在的支出。  原材料价格波动:原材料价格可能会受到市场供需、季节等因素的影响,需要预算可能的价格波动带来的成本变化。  培训和技术支持:持续的培训和技术支持也是保证店铺运营质量的重要支出。  合规和法律费用:确保店铺合规经营,可能需要支付一些法律咨询或合规审查的费用。  软件和系统使用费:如果加盟品牌提供特定的管理系统或软件,可能需要支付使用费。  装修和维护:除了初期装修费用,店铺可能还需要定期的维护和更新,以保持品牌形象。  特许经营费:一些品牌可能会收取持续的特许经营费,作为提供持续支持和服务的费用。  这些额外费用需要根据实际情况进行详细预算,以确保加盟过程的顺利进行和店铺的长期盈利。
加盟道口烧鸡需要多少启动资金?
2024
10-06
加盟道口烧鸡需要多少启动资金?
  加盟道口烧鸡的启动资金会受到多种因素的影响,包括加盟费、房租、装修、设备、原料、人员工资等。根据搜索结果,以下是一些具体的启动资金数据和考虑因素:  加盟费用:加盟费一般在1-2万元之间,具体费用取决于品牌的知名度、加盟地区等因素。  房租水电:根据城市的不同,房租水电费用也会有所差异。例如,在二线城市,20平米左右的店铺房租水电大约需要2万元左右。  店铺装修:装修费用根据店铺面积和装修标准不同而有所差异,一般在1-2万元之间。  设备成本:开店所需的厨房设备、餐具、厨具等物料费用,一般在1-2万元之间。  食材成本:首批物料费是指开店所需的原材料费用,一般在1-2万元之间。  人员工资:根据店铺规模和所在城市,人员工资也会有所不同。例如,在二线城市,两名员工的工资大约需要5000元左右。  水电杂费:水电杂项费用一般在1500-2000元/月之间。  流动资金:需要准备一定的流动资金以应对日常经营中的不时之需,一般在1-2万元之间。  总投资费用:根据不同的店铺面积和城市级别,总投资费用在5-10万元之间。  需要注意的是,这些数据仅供参考,实际启动资金需要根据具体的地理位置、市场调研以及当地的商业环境来确定。同时,加盟费用、房租、装修等成本可能会随着市场变化和地区差异而有所不同。因此,建议在决定加盟前,详细咨询加盟总部,了解新的加盟政策和费用,并结合自身情况进行投资预算。
加盟道口烧鸡需要哪些资质和经验?
2024
10-03
加盟道口烧鸡需要哪些资质和经验?
  加盟道口烧鸡需要具备一定的资质和经验,主要包括以下几点:  热爱餐饮行业:加盟商需要对餐饮行业有热情,具备创业激情和长期发展的决心。  良好的商业信誉和经济实力:需要具备一定的资金储备来确保店铺的正常运营,同时具有良好的商业信誉。  品牌认同:认同道口烧鸡的品牌文化及经营理念,愿意遵守总部的管理规定和统一标准。  合适的经营场所:需要具备合适的经营场所,店铺的选址、面积及装修等都需要满足总部的要求。  市场运营和管理经验:具备一定的市场运营和管理经验,能够独立完成店铺的日常经营管理工作。  完全民事行为能力:要求是具有完全民事行为能力的自然人,拥有合法经营资格的投资者。  投资资金及实力:具备一定的投资资金及投资实力,可承担相应的投资风险。  合法的经营场所:具有合法的经营场所,并符合国家各项法律规定。  维护企业文化:能够维护好品牌的企业文化,接受品牌的经营理念和管理模式。  诚实守信:为人诚实,具备良好的人际关系能力。  创业精神:具备较强的创业精神,抗风险意识、有相关行业的经营背景。  参加培训:加盟商需要愿意接受总部培训以及指导,执行总部统一价格。  区域市场条件:申请所在区域属空白市场或市场容量未饱和,投资者有能力开拓新市场。  全身心投入:对店面的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。  加盟道口烧鸡,不仅是一次商业投资,更是一次文化传承的机遇。通过遵循上述流程和注意事项,加盟商可以在总部的全方位支持下,顺利开展业务,实现个人事业的成功。
道口烧鸡加盟店的租金成本一般如何计算?
2024
09-21
道口烧鸡加盟店的租金成本一般如何计算?
  道口烧鸡加盟店的租金成本计算是一个复杂的过程,涉及到多个因素。以下是一些关键因素和计算方法:  市场调研:首先,需要对当地的商业地产市场进行调研,了解类似商铺的租金水平。这包括了解周边的竞争项目的租金水平,以及商圈整体发展规划。  固定租金与可调租金:租金通常由固定租金和可调租金两部分组成。固定租金反映了当地商业水平、租金整体水平、商圈发展情况等因素。可调租金则可能与商铺的位置、人流量、品牌影响力、营销策略等因素相关。  租金测算方法:可以使用营业额反推租金测算方法,即通过预估的营业额来反推合理的租金水平。此外,还可以采用类比法,根据类似商圈的平均租金水平来推测目标商铺的租金。  成本定价法:以项目的投资成本为基础,按预期的静态回报率来推算项目租金均价。这需要考虑地价、建筑安装等投资成本。  楼层因素:不同楼层的租金可能会有差异,通常一楼的租金较高,往上每层递减。  商铺位置:在同一楼层内,不同位置的商铺租金也会有所不同。可以根据商铺的位置、能见度、人流量等因素设定系数,来计算具体商铺的租金。  总权重系数:通过计算各商铺的权重系数并相加,得出总权重系数,然后用层别计算销售总额除以总权重系数,再乘以具体商铺的权重系数,得出具体商铺的总价和单价。  实际案例:根据滑县道口义兴张烧鸡有限公司的信息,控制加盟成本和运营成本的策略包括精确预算制定、原材料采购管理、库存管理、人力资源管理、能源和资源使用、租金和物业成本控制、营销和广告成本控制、技术和设备投资、财务监控、顾客反馈以及风险管理等。  在计算租金成本时,需要综合考虑以上因素,并根据具体情况进行调整。同时,也要考虑到租金成本与营业额、利润之间的关系,确保租金水平在可承受的范围内。
在选址时,除了人流量和客户群体,还应该考虑哪些因素?
2024
09-18
在选址时,除了人流量和客户群体,还应该考虑哪些因素?
  道口烧鸡加盟店在选址时,除了考虑人流量和客户群体之外,还应该考虑以下因素:  租金成本:评估不同地点的租金水平,确保租金与预期收益相匹配,避免过高的租金影响利润。  交通便利性:考虑店铺是否靠近公共交通站点,如地铁站、公交站,以及是否易于驾车顾客到达。  周边环境:评估店铺周边的环境,包括是否干净整洁、是否有噪音或异味干扰,以及是否与品牌形象相符。  竞争分析:调研周边竞争对手的情况,包括他们的产品、价格、服务和客流量,避免直接与过多竞争对手抗衡。  法律法规:了解当地的商业法规和影响,包括卫生标准、营业时间、许可和执照要求等。  基础设施:检查水电气供应、网络连接等基础设施是否稳定,是否满足店铺运营需求。  可见度:选择可见度高的地点,如街角或商场入口处,以吸引顾客注意。  停车设施:如果目标顾客群体中有驾车者,考虑店铺附近是否有足够的停车空间。  长期视角:考虑选址的长期发展潜力,包括城市规划、社区发展等,确保选址能够支持业务长期增长。  社区关系:了解当地社区的情况,与社区建立良好关系,有助于店铺的融入和推广。  租赁条款:仔细审查租赁合同的条款,包括租期、租金调整、维修责任等。  灵活性:考虑选址的灵活性,以便在必要时进行调整或搬迁。  安全因素:确保店铺所在区域的安全性,避免高犯罪率地区。  供应商和物流:考虑原材料供应和物流配送的便利性,确保供应链稳定。  品牌形象:确保店铺位置和周边环境与品牌形象和市场定位相符。  通过综合考虑这些因素,可以为道口烧鸡加盟店找到一个适合的地点,为未来的成功打下坚实的基础。