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乾隆五十二年(1787年)张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意得到御厨刘义传方,所制烧鸡独具风味,生意兴隆,遂取“义友济兴”之意,将铺号定名为“义兴张”
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百年传承工艺,义兴张加盟送免费核心技术培训!

发布时间:2026-02-06 浏览:1次 返回列表

  

  道口烧鸡的美味精髓,在于百年传承的家工艺,义兴张道口烧鸡加盟项目,为所有加盟商提供**免费核心技术培训**,将九代传承的烧鸡制作工艺毫无保留传授,让加盟商掌握正宗道口烧鸡的制作秘诀。

  义兴张道口烧鸡由御厨传方改良,以十多味名贵药材为料,搭配循环使用的陈年老汤,经十多道工序精心煮制,成就造型美观、五香味佳、色泽鲜艳的独特风味。加盟培训由专讲师授课,讲师均拥有多年烧鸡制作与教学经验,从食材选材、汤料调配,到煮制火候、成品处理,全流程手把手教学,确保每一位加盟商都能掌握标准化制作工艺,做出和总店一脉相承的正宗道口烧鸡,以硬核口味留住消费者。