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乾隆五十二年（1787年）张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意得到御厨刘义传方，所制烧鸡独具风味，生意兴隆，遂取“义友济兴”之意，将铺号定名为“义兴张”
2025
11-18
道口烧鸡的市场前景如何？适合在哪些区域开店？
答：市场前景十分广阔：一方面，传统特色美食受消费者青睐，道口烧鸡作为河南知名特产，消费群体基础庞大，且随着礼品市场需求增长，礼盒装销量持续攀升；另一方面，熟食行业市场规模稳步扩大，产品既适合日常零售，也可拓展餐饮渠道合作，盈利场景多元。开店区域建议优先选择：①居民区、菜市场周边，贴近日常消费人群；②商场美食区、步行街，客流集中且消费意愿强；③交通枢纽、县城核心商圈，兼顾本地消费与礼品需求，三类区域均能快速对接目标客群，助力门店盈利。
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2025
11-15
加盟后食材供应与品质如何保障？是否有区域保护政策？
答：食材供应方面，总部在多地设有合作生产基地，自主严选优质鸡种，确保原材料新鲜安全，同时通过规模化采购降低成本，为加盟商提供稳定的食材供应渠道。品质管控上，严格遵循传统工艺标准，从药材配比到老汤熬制均有统一规范，避免口味差异。区域保护政策明确，总部会根据商圈密度、人口流量等因素划分专属经营区域，杜绝同一区域内多家门店恶性竞争，保障加盟商的合理盈利空间。
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2023
06-06
道口烧鸡抽真空注意事项！
道口烧鸡抽真空注意事项！ 使用真空密封机将道口烧鸡抽真空密封可以有效地延长其保鲜期限和保持食品的新鲜和美味。以下是抽真空密封道口烧鸡需要注意的几个方面： ......
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2023
06-03
道口烧鸡包装选什么材质？
道口烧鸡包装选什么材质？ 对于道口烧鸡的包装材料，应该选择透气性、富含弹性、不易变质的材料，以确保烧鸡的质量和口感能够更大程度地保持。 以下是一些可以作......
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2023
05-24
如何选择合适的道口烧鸡加盟商？
如何选择合适的道口烧鸡加盟商？ 如果您正在考虑加盟烧鸡连锁店，那么选择一个诚信的加盟公司是关重要的。以下是一些提示，可以帮助您选择合适的烧鸡加盟公司： ......
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2023
05-21
道口烧鸡加盟怎样保持卫生？
道口烧鸡加盟怎样保持卫生？ 道口烧鸡店作为一种传统的中式美食，其卫生问题需要得到高度关注。为了确保道口烧鸡加盟店的食品安全和卫生质量，以下是一些保持卫生的......
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2023
05-18
道口烧鸡加盟要求！
道口烧鸡加盟要求！ 道口烧鸡作为一家火热的烧鸡品牌，具有相应的加盟要求。以下是道口烧鸡加盟要求的基本概览： 一：投资者需有一定的商业经验：加盟者需要具备......
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2023
05-15
道口烧鸡加盟需要有哪些资质？
道口烧鸡加盟需要有哪些资质？ 加盟道口烧鸡店需要了解加盟商需要具备哪些资质： 一：经营资质：开设餐饮店需要符合当地的相关法律法规等审批程序，需要获得相关......
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