义兴张名字的由来

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商标身世

几经易主,四处飘零

义兴张,从诞生之日起,名字就植入了情谊、感恩的基因。跨越时空,这样的基因又以更加宏大的格局表达和回馈。

风,起于青萍之末。1954年,义兴张第六代传承人张和礼响应国家政策,参加道口消费合作社(即供销社前身)工作。1955年,张和礼到滑县食品公司工作。1956年,张和礼参加河南第一届委员会第二次会议,感恩于国家的关怀,他公开了义兴张道口烧鸡的制作技术。


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