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乾隆五十二年（1787年）张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意得到御厨刘义传方，所制烧鸡独具风味，生意兴隆，遂取“义友济兴”之意，将铺号定名为“义兴张”
2026
01-27
加盟店的原材料和物流配送如何保障？
加盟店的原材料和物流配送如何保障？ 原材料与物流由总部统一保障，从源头把控产品品质。鸡源、特制香料等核心原材料均由总部统一采购配送，采用无菌生产与先进包装工艺，鲜烧鸡在25℃以下可保质60天，美保留原汁原味。物流方面，短途使用专用配送车辆，长途依托合作冷链物流，确保运输过程温度稳定，保障产品风味不受影响。零售订单下单后48小时内发货，批发订单可协商配送时间，同时总部会根据加盟店销量动态调整配送频次，避免库存积压，降低经营成本。
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2026
01-24
总部的区域保护政策是怎样的？
总部的区域保护政策是怎样的？ 总部实行严格的区域保护政策，核心是避免同一品牌过度竞争，保障加盟商经营权益。具体而言，会根据加盟店铺的规模、所在城市等级及人口密度，划定专属经营区域，在约定范围内不再授权第二家加盟店。区域保护范围会在加盟合同中明确约定，同时总部会通过市场调研动态调整保护策略，结合当地消费能力与市场需求优化布局。此外，总部还会协助加盟商分析周边竞品情况，提供差异化经营建议，进一步提升区域市场竞争力。
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2023
07-07
道口烧鸡加盟店为什么开在农贸市场？
道口烧鸡加盟店为什么开在农贸市场？ 道口烧鸡加盟店选择在农贸市场开设的原因可能有以下几点： 1.人流量较大：农贸市场通常是人流量较大的地方，吸引了大量的......
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2023
07-04
道口烧鸡加盟店开在哪里更赚钱些？
道口烧鸡加盟店开在哪里更赚钱些？ 开道口烧鸡加盟店在哪里更赚钱，有几个因素需要考虑。以下是一些可能影响餐饮业赚钱的因素： 1.地理位置：选择一个繁忙的商......
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2023
06-24
怎样看道口烧鸡有没有过期?
怎样看道口烧鸡有没有过期? 检查道口烧鸡是否过期的方法如下： 1.闻气味：倘若道口烧鸡散发出异味，有可能是腐 败或已过期，尽量避免购买或食用。 2.看......
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2023
06-21
用牛皮纸包装鲜烧鸡的好处!
用牛皮纸包装鲜烧鸡的好处! 使用牛皮纸包装鲜烧鸡是一种常见的包装方式，其主要好处如下： 一：透气性好：牛皮纸的特点是具有透气性，能够有效地排放掉食品内部......
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2023
06-18
道口烧鸡是怎么运输的？
道口烧鸡是怎么运输的？ 道口烧鸡是一种制作精细、口感美味的熟食产品，通常由生鸡肉经过加工腌制而成。在运输过程中，为了保证其质量和安全性，需要注意以下几个方......
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2023
06-15
道口烧鸡能放多久?
道口烧鸡能放多久? 道口烧鸡是一种传统美食，其保存期限主要取决于储存条件和方法。 如果是在常温下保存，道口烧鸡尽量在两个小时内食用完。因为在室温下，细菌......
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