祥记道口烧鸡预祝大家新春愉快,万事如意!

发布:道口义兴张祥记烧鸡老铺浏览:67次


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祥记道口烧鸡

  转眼又到了一年一度的春节,在这辞旧迎新的日子里,祥记道口烧鸡携全体员工祝大家新年快乐,万事如意!

  道口烧鸡义兴张世家(滑县道口义兴张祥记烧鸡老铺有限公司),始创于清顺治十八年(1661年),原址在道口镇十字大街口,现址位于道口镇教育路口西南角。乾隆五十二年(1787年)张恒文先祖张炳接手经营烧鸡店铺生意,得到御厨刘义传方,所制烧鸡独具风味,生意兴隆,遂取“义友济兴”之意,将铺号定名为“义兴张”。清宣统二年(1910年)义兴张第六代传人张和礼接手经营烧鸡店铺生意,1954年参加公私合营。1980年,义兴张第七代传人张恒文恢复道口义兴张烧鸡老字号经营,并且在滑县工商行政管理局登记注册。1998年被河南省委宣传部授予“河南十大名食”,1999年被国内贸易部授予“中华老字号”。详情了解:http://www.xjdksj.com

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